| POIDS EN KG | PRIX / Kg |
| VOLAILLES FERMIERES ENTIERES : | ||
| Poulet petit | 1,9 à 2,2 | 11,70 € / Kg |
| Poulet moyen | 2,2 à 2,5 | |
| Poulet gros | 2,5 à 3,0 | |
| Coq | 2,5 à 3,2 | 12,25 € / Kg |
| Pintade | 1,6 à 2,0 | 14,90 € / Kg |
| Poularde | 1,6 à 2,0 | 13,95 € / Kg |
| Dinde de Noël grise grosse | 4,2 à 4,8 | 16,60 € / Kg |
| Dinde de Noël noire petite | 2,5 à 3,5 | |
| VOLAILLES FERMIERES COUPEES AVEC LA CARCASSE : | ||
| Poulet petit en morceaux | 1,9 à 2,2 | 13,70 € / Kg |
| Poulet moyen en morceaux | 2,2 à 2,5 | |
| Poulet gros en morceaux | 2,5 à 3,0 | |
| Coq en morceaux | 2,5 à 3,2 | 14,25 € / Kg |
| Pintade en morceaux | 1,6 à 2,0 | 16,90 € / Kg |
| Poularde en morceaux | 1,6 à 2,0 | 15,95 € / Kg |
| DECOUPE DE POULET FERMIER AU DETAIL : | ||
| Filet de poulet / poularde |
0,250 à 0,300 | 24,20 € / Kg |
|
Filet de poulet / poularde par 2, sous vide |
0,500 à 0,600 | 26,60 € / Kg |
| Cuisse de poulet / poularde entière | 0,380 à 0,480 | 17,20 € / Kg |
| Cuisse de poulet / poularde coupée | 0,380 à 0,480 | |
|
Cuisse de poulet / poularde entière par 2, sous vide |
0,760 à 0,960 | 18,90 € / Kg |
| Aileron de poulet | 0,110 à 0,130 | 7,55 € / Kg |
| Steak de poulet | 0,150 à 0,180 | 24,95 € / Kg |
| Effiloché de poulet, sous vide | 0,200 à 0,300 | 25,20 € / Kg |
| Cuisses de volailles confites | 0,280 à 0,400 | 22,95 € / Kg |
| DECOUPE DE PINTADE FERMIERE AU DETAIL : | ||
| Suprême de pintade | 0,280 à 0,320 | 24,20 € / Kg |
| par 2, sous vide | 0,560 à 0,640 | 26,60 € / Kg |
|
Cuisse de pintade entière par 2, sous vide |
0,560 à 0,640 | 22,50 € / Kg |
| Cuisse de pintade entière | 0,280 à 0,330 | 20,45 € / Kg |
| Cuisse de pintade coupée en 2 | 0,280 à 0,330 | |
| ABATS : | ||
| Foies de volailles | Barquette de 0,350 | 13,10 € / Kg |
| Gésiers de volailles | Barquette de 0,200 | 13,10 € / Kg |
| DECOUPE DE CANARD : | ||
| Magret de canard frais | Pièce 0,350 à 0,450 | 33,50 € / Kg |
| Cuisse de canard |
Pièce 0,300 à 0,350 | 15,90 € / Kg |
| Cuisse de canard confite | Pièce 0,300 à 0,350 | 22,95 € / Kg |