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CHOISISSEZ PARMI NOS PRODUITS A CUISINER

Veuillez indiquer vos quantités pour chaque article souhaité

VOLAILLES FERMIÈRES ENTIÈRES

Poulet petit (1.9 à 2.2 Kgs) - 11,70 € / Kg

Poulet moyen (2.2 à 2.5 Kgs) - 11,70 € / Kg

Poulet gros (2.5 à 3.0 Kgs) - 11,70 € / Kg

Coq (2.5 à 3.2 Kgs) - 12,25 € / Kg

Pintade (1.6 à 2.0 Kgs) - 14,90 € / Kg

Poularde (1.6 à 2.0 Kgs) - 13,95 € / Kg

VOLAILLES FERMIÈRES COUPÉES AVEC LA CARCASSE

Poulet petit en morceaux (1.9 à 2.2 Kgs) - 13,70 € / Kg

Poulet moyen en morceaux (2.2 à 2.5 Kgs) - 13,70 € / Kg

Poulet gros en morceaux (2.5 à 3.0 Kgs) - 13,70 € / Kg

Coq en morceaux (2.5 à 3.2 Kgs) - 14,25 € / Kg

Pintade en morceaux (1.6 à 2.0 Kgs) - 16,90 € / Kg

Poularde en morceaux (1.5 à 2.0 Kgs) - 15,95 € / Kg

DÉCOUPE DE POULET FERMIER AU DETAIL

Filet de poulet / poularde (0.250 à 0.300 Kgs) - 24,20 € / Kg

Filet de poulet / poularde (x2 sous vide) (0.500 à 0.600 Kgs) - 26,60 € / Kg

Cuisse de poulet / poularde entière (0.380 à 0.480 Kgs) - 17,20 € / Kg

Cuisse de poulet / poularde entière (x2 sous vide) (0.760 à 0.960 Kgs) - 18,90 € / Kg

Cuisse de poulet / poularde coupée (0.380 à 0.480 Kgs) - 17,20 € / Kg

Aileron de poulet (0.110 à 0.130 Kgs) - 7,55 € / Kg

Steak de poulet (0.150 à 0.180 Kgs) - 24,95 € / Kg

Cuisses de volailles confites (0.280 à 0.400 Kgs) - 22,95 € / Kg

Suprême de pintade (0.280 à 0.320 Kgs) - 24,20 € / Kg

Suprême de pintade (x2 sous vide) (0.560 à 0.640 Kgs) - 26,60 € / Kg

Cuisse de pintade entière (0.280 à 0.330 Kgs) - 20,45 € / Kg

Cuisse de pintade entière (x2 sous vide) (0.560 à 0.640 Kgs) - 22,50 € / Kg

Cuisse de pintade coupée en 2 (0.280 à 0.330 Kgs) - 20,45 € / Kg

ABATS

Foies de volailles (barquette de 0.350 Kgs) - 13,10 € / Kg

Gésiers de volailles (barquette de 0.200 Kgs) - 13,10 € / Kg

DÉCOUPE DE CANARDS

Magret de canard frais (pièce de 0.350 à 0.450 Kgs) - 33,50 € / Kg

Cuisse de canard (pièce de 0.300 à 0.350 Kgs) - 15,90 € / Kg

Cuisse de canard confite (pièce de 0.300 à 0.350 Kgs) - 22,95 € / Kg

 

CHOISISSEZ PARMI NOS PRODUITS TRANSFORMES

Veuillez indiquer vos quantités pour chaque article souhaité

FOIE GRAS

Foie gras mi-cuit 100g - 22,20 € le pot

Foie gras mi-cuit 200g - 40,00 € le pot

Foie gras mi-cuit 300g - 55,00 € le pot

Foie gras tunnel (300 g minim.) - 19,00 € / 100 g

Foie gras cru déveiné (400 à 550 g. la pièce) - 110,00 € / Kg

CONSERVE

Terrine de volaille au foie gras et savagnin 190 g. - 8,25 €

Terrine de volaille au foie gras et savagnin 80 g. - 5,60 €

Rillettes de poulet 190 g. - 6,65 €

Terrine de canard au magret fumé 80 g. - 5,60 €

Terrine de canard figue et noix 80 g. - 5,60 €

Cassoulet au confit (2 parts) 1 Kg. - 16,80 €

CHARCUTERIE DE VOLAILLE

Boudin blanc de volaille 120 g. - 26,30 € / Kg

Saucisse de volaille à croquer 80 g. - 23,40 € / Kg

Saucisse de Lyon (cervelas) Par 100 g. - 25,75 € / Kg

Petite saucisse de volaille à griller (nature) 80 g. - 22,30 € / Kg

Petite saucisse de volaille à griller (herbes) 80 g. - 22,30 € / Kg

Petite saucisse de volaille à griller (espelette) 80 g. - 22,30 € / Kg

Magret de canard fumé et tranché Plaquette 110 à 130 g. - 70,75 € / Kg

Magret de canard séché Plaquette 110 g. environ - 79,00 € / Kg

Pâté chaud de volaille Pièce d'environ 450 g. - 28,00 € / Kg

Terrine de volaille au foie gras Tranche d'environ 200 g. - 46,95 € / Kg

Terrine de volaille forestière Tranche d'environ 150 g. - 26,70 € / Kg

Aspic de volaille 200 g. environ - 22,45 € / Kg

Knack de volaille 90 g. - 26,30 € / Kg

Paté en croûte 250 à 300 g. - 26,70 € / Kg

Graisse de canard env 300 g. - 15,00 € / Kg

Saucisson de volailles 130 g. environ - 42,00 € / Kg

Chorizo en chiffonnade 110 g. environ - 66,45 € / Kg

 

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